Et Voila une autre petite recette pour dents sucré.
Tire Éponge
INGRÉDIENTS
250 Gramme de sirop de mais ou glucose
250 Gramme de sucre blanc
60 milligrammes de bicarbonate de soude
Dans une casserole sur feu maximum, Incorporer le glucose ou sirop de mais
et le sucre, Mélanger et laisse bouillir a 150 celcius ou 300 fahrenheit , Retirer du feu et incorporer assez rapidement le bicarbonate de soupe tamisé en mélangeant bien,tapisser le fond du moule avec du papier parchemin, Verser le mélange dans le moule.Laissez repose 1h30 ou juste a temps que le mélange sois durcis,ensuite couper et Dégusté
HUM HUM
Bisous
Méli La Canadienne
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Ven 28 Mar - 4:46